Baagø´s Grillfest

• Hel grillet laks med friske krydderurter og dip.
• Herreford oksefilet rosastegt.
• Marineret flanksteak af Frilandsgris.
• Farseret unghanebryst med trøffel.
• Blandet udvalg af vores hjemmelavede grillpølser.

• Sommerens grønne salat med mormordressing.
• Sprøde sommergrøntsager i hyldeblomst-vinaigrette.
• Melonsalat med hindbær og cashewnødder.

• Kartoffelsalat med sennep og krydderurter.
• Baagøs cremede flødekartofler.
• Nordisk brød.

Vi ankommer ca. 2 timer før forventet spisetid. Alle råvarer
tilberedes på stedet. Grillfesten anrettes som buffet og vi skærer
kødet ud i takt med at gæsterne kommer til kokken.
Når alle har spist, pakker vi sammen og rydder pænt op efter os.
Vi medbringer selv pavillon til atstå under og borde til at anrette på.
Lad Slagter Baagø sørge for en skøn og dejlig grillfest.

NB: Billede viser et eksempel på en buffet.