Baagø´s Grillfest

• Hel grillet laks med friske krydderurter og dip.
• Herreford oksefilet rosastegt.
• Hjemmelavede BBQ ben.
• Farseret unghanebryst med trøffel.
• Blandet udvalg af vores hjemmelavede grillpølser.
• Sommerens grønne salat med balsamicodressing.
• Sprøde sommergrøntsager i hyldeblomst-vinaigrette.
• Tomatsalat af balsamicobagte bøftomater, syltede små blommetomater og forskellige sorter af friske solmodne tomater fra Spanien. Hertil basilikumvinaigrette og mozzarella.
• Kold cremet kartoffelsalat med radiser og rødløg.
• Klassiske flødekartofler, med Baagøs hemmelige krydderblanding.
• Lækkert brød.

Vi ankommer ca. 2 timer før forventet spisetid. Alle råvarer tilberedes på stedet. Grillfesten anrettes som buffet og vi skærer kødet ud i takt med at gæsterne kommer til kokken. Når alle har spist, pakker vi sammen og rydder pænt op efter os. Vi medbringer selv pavillon til at stå under og borde til at anrette på. Lad Slagter Baagø sørge for en skøn og dejlig grillfest.

NB: Billede viser et eksempel på en buffet.