Slagter Baagø

Åbningstider - I dag: 09:00 - 14:00

Festmenu “sammensæt selv”

Pr. kuvertkr. 250,00

Kød – Vælg 2 slags
• Hvidløgs- og rosmarinmarineret svinefilet.
• Slow cook nakkefilet af gris med friske krydderurter.
• Kyllingesupreme.
• Kyllingeporchetta.
• Glaseret skinke (kold anrettet).
• Rosastegt oksetyndsteg.
• Braiseret ribeyeroll.
• Helstegt kalveculotte.
• Basilikumfarseret unghanebryst.
• Stegt farseret kamsteg.

Kartofler – Vælg 2 slags
• Kold basilikumspesto kartofler med semi dry tomater og babysalat.
• Kold kartoffel vendt med grov sennepsvinaigrette med forårsløg, asparges og æble.
• Små ovnbagte kartofler med hvidløg og timian.
• Kold kartoffelsalat.
• Små ovnbagte kartofler med gulerødder, rødløg og honning.
• Små sesambagte kartofler.
• Flødebagte kartofler med porre og gulerødder.

Salater – Vælg 2 slags
• Broccolisalat med rosiner, solsikkekerner og rødløg.
• Broccolisalat med parmesan, syltede rødløg, edamamebønner og sesamvinaigrette.
• Tomatsalat med oliven, rødløg og mozzarellakugler.
• Italiensk pastasalat med porre, soltørrede tomater, rucola og pinjekerner.
• Bønnesalat med mandler, sesam og soltørrede tomater.
• Perlespelt salat.
• Græsk salat med tomat, oliven, agurk, rødløg, bladsalat og feta.

Saucer – Vælg 2 slag
• Pebersauce.
• Vildtsauce.
• Bearnaisesauce.
• Kraftig rødvinsglace.
• Cremet svampesauce.
• Madagaskar sauce.

NB: Billeder viser et eksempel på en menu.

Vis mere

  • Du skal mindst købe 15 kuverter

Kød – Vælg 2 slags
• Hvidløgs- og rosmarinmarineret svinefilet.
• Slow cook nakkefilet af gris med friske krydderurter.
• Kyllingesupreme.
• Kyllingeporchetta.
• Glaseret skinke (kold anrettet).
• Rosastegt oksetyndsteg.
• Braiseret ribeyeroll.
• Helstegt kalveculotte.
• Basilikumfarseret unghanebryst.
• Stegt farseret kamsteg.

Kartofler – Vælg 2 slags
• Kold basilikumspesto kartofler med semi dry tomater og babysalat.
• Kold kartoffel vendt med grov sennepsvinaigrette med forårsløg, asparges og æble.
• Små ovnbagte kartofler med hvidløg og timian.
• Kold kartoffelsalat.
• Små ovnbagte kartofler med gulerødder, rødløg og honning.
• Små sesambagte kartofler.
• Flødebagte kartofler med porre og gulerødder.

Salater – Vælg 2 slags
• Broccolisalat med rosiner, solsikkekerner og rødløg.
• Broccolisalat med parmesan, syltede rødløg, edamamebønner og sesamvinaigrette.
• Tomatsalat med oliven, rødløg og mozzarellakugler.
• Italiensk pastasalat med porre, soltørrede tomater, rucola og pinjekerner.
• Bønnesalat med mandler, sesam og soltørrede tomater.
• Perlespelt salat.
• Græsk salat med tomat, oliven, agurk, rødløg, bladsalat og feta.

Saucer – Vælg 2 slag
• Pebersauce.
• Vildtsauce.
• Bearnaisesauce.
• Kraftig rødvinsglace.
• Cremet svampesauce.
• Madagaskar sauce.

NB: Billeder viser et eksempel på en menu.

0
    0
    Din kurv
    Din kurv er tom